Rien ne vaut un bon pain à hot-dog fait maison : léger, moelleux, délicatement sucré, et parfaitement adapté pour envelopper vos saucisses préférées. Si les pains industriels sont pratiques, ils manquent souvent de la tendresse et du parfum d’un pain fraîchement sorti du four. La bonne nouvelle ? Il est tout à fait possible de préparer chez vous des pains à hot-dog aérés et savoureux, sans difficulté.
🥖 Pourquoi Faire ses Propres Pains à Hot-Dog ?
- ✅ Un goût incomparable : fraîcheur et arômes naturels.
- ✅ Des ingrédients simples et sains : sans conservateurs ni additifs.
- ✅ Une texture idéale : tendre mais résistante à la garniture.
- ✅ Adaptable : faites-les petits, longs, ou selon votre besoin.
🧑🍳 Ingrédients (pour 10 à 12 pains)
- 500 g de farine tout usage (environ 4 tasses)
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe de levure boulangère sèche
- 250 ml de lait tiède
- 60 ml d’eau tiède
- 50 g de beurre doux ramolli
- 1 œuf (pour la pâte)
- 1 jaune d’œuf + 1 cuillère à soupe de lait (pour la dorure)
👩🍳 Préparation Étape par Étape
1. Activer la levure
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