🍰 Le dessert 100 kcal : gourmand, léger et facile à préparer

Qui a dit qu’un dessert devait être riche en calories pour être délicieux ? Le dessert 100 kcal, illustré par ce gâteau doré à la texture ultra fondante, prouve qu’il est possible de se faire plaisir sans culpabiliser. Simple, léger et visuellement très appétissant, il s’intègre parfaitement dans une alimentation équilibrée.

👀 Un dessert qui donne envie au premier regard

Sur l’image, on distingue :

• une surface joliment dorée, presque caramélisée,
• un intérieur crémeux et lisse, proche d’un flan ou d’un cheesecake léger,
• une texture fondante qui se tient parfaitement à la découpe.

Difficile d’imaginer qu’une part de ce dessert ne dépasse pas 100 calories.

🧠 Pourquoi ce dessert est-il si peu calorique ?

Le secret réside dans des ingrédients bien choisis :

• peu ou pas de matières grasses,
• des produits riches en protéines,
• un minimum de sucre,
• aucune crème ni beurre.

Résultat : un dessert rassasiant, digeste et parfaitement adapté aux régimes, au rééquilibrage alimentaire ou simplement à une alimentation plus saine.

👩‍🍳 Recette du dessert 100 kcal (pour 4 parts)

🧺 Ingrédients

• 500 ml de lait écrémé ou boisson végétale non sucrée
• 2 œufs
• 40 g de sucre ou édulcorant équivalent
• 30 g de maïzena (fécule de maïs)
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 1 pincée de sel

🔪 Préparation

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