🍽️ Recette Complète du Riz Salé au Bœuf Haché : Un Plat Facile, Rapide et Délicieux

1. Cuisson du Riz

Rincez soigneusement le riz à l’eau froide. Faites-le cuire dans une casserole d’eau salée ou de bouillon pendant environ 10 à 12 minutes. Égouttez et réservez.

2. Préparation de la Viande

Dans une grande poêle, chauffez l’huile. Faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides. Ajoutez le bœuf haché et laissez cuire en remuant jusqu’à ce qu’il soit bien doré.

3. Ajout des Légumes

Incorporez les poivrons coupés en petits dés. Laissez mijoter quelques minutes pour qu’ils deviennent tendres tout en restant légèrement croquants.

4. Assaisonnement

Ajoutez le sel, le poivre, le paprika et le cumin. Mélangez soigneusement afin de bien répartir les saveurs.

5. Assemblage Final

Ajoutez le riz cuit dans la poêle. Mélangez l’ensemble pendant quelques minutes pour bien enrober chaque grain de riz.

6. Finition

Parsemez d’oignons verts ou de persil frais avant de servir.

😋 Un Plat Riche en Saveurs

Ce plat offre :

• Une texture moelleuse
• Un goût savoureux et épicé
• Un parfait équilibre entre viande, riz et légumes
• Une sensation de repas complet et rassasiant

🥗 Valeur Nutritionnelle

Le riz salé au bœuf haché est :

• Riche en protéines
• Source d’énergie durable
• Contient des vitamines et minéraux
• Adapté à une alimentation équilibrée

🔁 Variantes de la Recette

• Version au poulet haché
• Ajout de légumes comme les carottes ou les petits pois
• Version épicée avec piment
• Version orientale avec curcuma et gingembre
• Version allégée avec viande maigre

✅ Astuces de Chef

• Utilisez du riz bien égoutté pour éviter qu’il ne soit pâteux
• Égouttez la viande pour enlever l’excès de graisse
• Ajoutez les herbes fraîches en toute fin de cuisson
• Laissez reposer le plat 5 minutes avant de servir pour concentrer les saveurs

🏁 Conclusion

La recette du riz salé au bœuf haché est un grand classique qui traverse les générations. Elle combine simplicité, rapidité et goût, tout en s’adaptant à tous les styles de cuisine. C’est un plat indispensable à connaître, que l’on peut décliner à l’infini selon ses envies.