🥒 Chips de Courgettes Croustillantes au Four – Sans friture, faciles à préparer, et tellement bonnes qu’on ne peut plus s’arrêter !

1. Préparez les courgettes

Lavez soigneusement les courgettes et séchez-les bien. Coupez-les en fines rondelles (environ 3 mm d’épaisseur). Plus elles seront fines, plus elles deviendront croustillantes à la cuisson.

2. Assaisonnez

Dans un grand bol, mélangez les rondelles de courgette avec l’huile d’olive. Ajoutez ensuite le parmesan, l’ail en poudre, les herbes, le sel et le poivre. Mélangez bien pour enrober chaque rondelle d’assaisonnement.

3. Disposez sur la plaque

Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Disposez les rondelles de courgette côte à côte, sans les superposer (cela évitera qu’elles deviennent molles).

4. Cuisson

Faites cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 20 à 25 minutes, en les retournant à mi-cuisson. Surveillez bien la fin de cuisson : elles doivent être dorées et croustillantes, mais pas brûlées.

5. Laissez refroidir et dégustez

Laissez reposer quelques minutes après la sortie du four. Elles deviendront encore plus croustillantes en refroidissant. Servez-les seules, avec une sauce légère au yaourt ou comme accompagnement d’un plat principal.

🌿 Astuces pour des chips parfaites :

• Bien sécher les courgettes : l’humidité est l’ennemi du croustillant.
• Utiliser une grille de cuisson : cela permet à l’air chaud de circuler et rend les chips encore plus croustillantes.
• Varier les saveurs : ajoutez du paprika, du curry ou un peu de piment pour relever le goût.
• À conserver : dans une boîte hermétique, mais elles sont meilleures dégustées le jour même.

💚 Pourquoi vous allez adorer ces chips de courgettes :

• Aucune friture, donc beaucoup plus légères
• Faciles et rapides à préparer
• Pleines de goût grâce au parmesan et aux herbes
• Idéales pour l’apéro ou une collation saine
• Faibles en glucides et sans gluten

✨ Conclusion

Ces chips de courgettes croustillantes au four sont la preuve qu’on peut se faire plaisir sans culpabiliser. Avec leur texture dorée et leur saveur irrésistible, elles deviendront vite votre en-cas préféré. Une fois que vous y goûtez, impossible de s’arrêter !