Les galettes de thon et pommes de terre sont une recette simple, économique et savoureuse qui séduit aussi bien les petits que les grands. Riches en protéines, en fibres et en énergie, elles constituent un plat complet idéal pour le déjeuner, le dîner ou même un apéritif gourmand.
🌱 Les bienfaits nutritionnels
- Pommes de terre : riches en glucides complexes, elles apportent de l’énergie durable et sont également une source de fibres, de vitamine C et de potassium.
- Thon : excellent apport en protéines maigres, en oméga-3 et en vitamines du groupe B, il contribue au bon fonctionnement du cœur et du cerveau.
- Œufs et chapelure : apportent de la texture et des protéines supplémentaires.
En combinant ces ingrédients, on obtient un repas équilibré qui nourrit tout en régalant.
👩🍳 Recette des galettes de thon et pommes de terre
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 500 g de pommes de terre
- 1 boîte de thon nature (environ 150 g)
- 1 oignon finement haché
- 1 œuf
- 2 cuillères à soupe de chapelure (ou farine)
- Sel, poivre et herbes (persil, ciboulette ou coriandre selon goût)
- Un filet d’huile d’olive ou de tournesol pour la cuisson
Préparation pas à pas
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