Simple, colorée et pleine de fraîcheur, cette salade de tomates magique a conquis tous ceux qui l’ont goûtée. Son secret ? Une marinade parfumée et relevée qui transforme de simples tomates en un plat incroyablement savoureux. En quelques minutes seulement, vous obtenez une entrée légère, vitaminée et irrésistible.
🍅 Les ingrédients (pour 4 personnes)
- 4 à 5 tomates bien mûres (de préférence de taille moyenne et fermes)
- 1 poivron vert finement haché
- 2 gousses d’ail écrasées ou finement émincées
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre ou de jus de citron frais
- 1 cuillère à café de moutarde (facultatif, mais ajoute une belle profondeur de goût)
- 1 petite botte de persil frais haché
- 1 cuillère à soupe de ciboulette ou de basilic (facultatif)
- Sel et poivre noir selon le goût
- (Optionnel) Une pincée de piment doux ou de flocons de chili pour les amateurs de saveurs relevées
👩🍳 Préparation pas à pas
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