8 Recettes de Marinade pour Poulet

Le poulet est un ingrédient polyvalent qui se prête à une multitude de préparations. Pour ajouter de la saveur et de la profondeur à vos plats de poulet, rien de mieux que des marinades bien conçues. Voici huit recettes de marinades qui transformeront votre poulet en un délice savoureux. Que vous recherchiez une note sucrée, épicée, ou encore quelque chose de plus traditionnel, il y en a pour tous les goûts.

1. Marinade Miel Asiatique

Ingrédients :

• 1/4 tasse de sauce soja
• 1/4 tasse de miel
• 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
• 2 gousses d’ail, émincées
• 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
• 1 cuillère à soupe d’huile de sésame

Instructions :

1. Dans un bol, mélangez tous les ingrédients jusqu’à ce que le miel soit bien dissous.
2. Ajoutez le poulet et assurez-vous qu’il est bien enrobé de marinade.
3. Laissez mariner au réfrigérateur pendant 1 à 4 heures.
4. Cuisez le poulet à votre convenance, que ce soit au grill, au four, ou à la poêle. Vous obtiendrez un poulet tendre avec une délicieuse saveur sucrée et umami.

2. Marinade Jalapeno Ail

Ingrédients :

• 1/4 tasse d’huile d’olive
• 2 jalapenos, épépinés et finement hachés
• 4 gousses d’ail, émincées
• Jus d’1 citron vert
• 1 cuillère à soupe de miel
• Sel et poivre, au goût

Instructions :

1. Dans un bol, mélangez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une consistance homogène.
2. Ajoutez le poulet et mélangez bien pour enrober chaque morceau.
3. Laissez mariner au réfrigérateur pendant 2 à 4 heures.
4. Faites cuire le poulet sur le grill ou dans une poêle chaude. Attendez-vous à une explosion de saveurs épicées et d’ail.

3. Marinade Italienne

Ingrédients :

• 1/4 tasse d’huile d’olive
• 1/4 tasse de vinaigre de vin rouge
• 1 cuillère à soupe d’assaisonnement italien
• 2 gousses d’ail, émincées
• 1 cuillère à café d’origan séché
• Sel et poivre, au goût

Instructions :

1. Dans un bol, mélangez tous les ingrédients.
2. Ajoutez le poulet et assurez-vous qu’il est bien enrobé.
3. Laissez mariner pendant 30 minutes à 2 heures.
4. Cuisez le poulet comme vous le souhaitez, et préparez-vous à savourer un goût italien classique et vif.

4. Marinade Fajita

Ingrédients :

• 1/4 tasse d’huile d’olive
• Jus de 2 citrons verts
• 1 cuillère à soupe de poudre de chili
• 1 cuillère à café de cumin
• 1/2 cuillère à café de paprika
• 1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne (facultatif)
• 2 gousses d’ail, émincées

Instructions :

1. Fouettez tous les ingrédients dans un bol.
2. Ajoutez le poulet et mélangez bien pour l’enrober.
3. Laissez mariner au réfrigérateur pendant 1 à 3 heures.
4. Faites cuire le poulet sur le grill ou dans une poêle. Attendez-vous à des saveurs vibrantes et épicées qui rappellent les fajitas.

5. Marinade Miel Moutarde

Ingrédients :

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