Il existe enfin un dessert gourmand que vous pouvez savourer sans culpabilité ! Ces brownies fondants et chocolatés, réalisés sans farine, sans sucre raffiné et sans matières grasses ajoutées, prouvent qu’il est possible d’allier plaisir et équilibre. Parfaits pour les amateurs de douceurs saines, ils se préparent en quelques minutes et se conservent plusieurs jours sans perdre leur moelleux.
🍫 Un brownie sain et riche en nutriments
Contrairement aux gâteaux traditionnels, cette version ne contient ni beurre, ni huile, ni sucre blanc. À la place, on utilise des ingrédients naturels et nutritifs qui apportent douceur, texture et énergie sans excès calorique :
- Banane mûre : elle remplace le sucre et le beurre en apportant moelleux et goût sucré naturel.
- Flocons d’avoine : substitut idéal à la farine, riches en fibres, ils favorisent la satiété et la digestion.
- Cacao pur : source d’antioxydants, il stimule le moral et aide à réduire le stress.
- Noix ou noisettes : elles ajoutent du croquant et apportent de bonnes graisses insaturées, excellentes pour le cœur.
- Miel ou sirop d’érable (optionnel) : un peu suffit pour rehausser la saveur sans surcharger en sucre.
👩🍳 Recette simple et rapide
Ingrédients :
- 2 bananes bien mûres
- 100 g de flocons d’avoine
- 2 cuillères à soupe de cacao non sucré
- 1 œuf (ou un substitut végétal)
- 1 cuillère à soupe de miel (facultatif)
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Une poignée de noix concassées
- Une pincée de sel
Préparation :
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