Le Flan Pâtissier, également appelé flan parisien, est un dessert classique français qui associe une pâte sablée croustillante à une crème épaisse et onctueuse. Avec son goût riche et sa texture veloutée, il est l’une des pâtisseries les plus appréciées en France. Voici comment préparer un délicieux Flan Pâtissier Épais Super Gourmand chez vous.
Ingrédients
Pour la pâte sablée :
- 250 g de farine
- 125 g de beurre froid coupé en dés
- 75 g de sucre
- 1 œuf
- 2 cuillères à soupe d’eau froide
Pour la crème pâtissière :
- 1 litre de lait entier
- 200 ml de crème liquide entière
- 200 g de sucre
- 100 g de maïzena
- 5 œufs
- 2 cuillères à café d’extrait de vanille
- 1 gousse de vanille (facultatif)
- Une pincée de sel
Instructions
Étape 1 : Préparer la pâte sablée
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