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Rouleaux de printemps maison : parfaitement croustillants

Préparez de délicieux rouleaux de printemps croustillants à la maison avec cette recette simple. Garnis de légumes frais et accompagnés d’une sauce thaï épicée, ils feront sensation à table !

Ingrédients :

  • 8 feuilles de rouleaux de printemps (21,5 x 21,5 cm)
  • 300 g de chou, finement émincé
  • 60 g de carottes, finement émincées
  • 1 oignon, émincé
  • 30 ml de vin de riz
  • Sel, au goût
  • 1 blanc d’œuf
  • Huile pour friture
  • Sauce thaïlandaise épicée (pour servir)

Préparation :

1. Préparer la garniture

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