Un dessert simple, élégant et irrésistiblement fondant

✨ Un Classique Intemporel de la Pâtisserie Maison

Le gâteau moelleux à la vanille et aux amandes est un dessert délicat qui séduit par sa texture aérienne et son parfum subtil. Sur l’image, on observe un gâteau doré, saupoudré généreusement de sucre glace, avec une surface légèrement ondulée et parsemée d’amandes effilées.

Sa mie tendre et humide contraste parfaitement avec la légère croûte dorée obtenue à la cuisson. C’est le type de gâteau parfait pour :

• Un goûter en famille
• Un brunch du week-end
• Une occasion spéciale
• Accompagner un café ou un thé

🌰 Pourquoi Ajouter des Amandes ?

Les amandes apportent :

✔ Une texture légèrement croquante
✔ Une saveur douce et raffinée
✔ Une richesse naturelle
✔ Une meilleure conservation du moelleux

L’association vanille + amande est un grand classique de la pâtisserie française.

🧁 Recette Complète du Gâteau Moelleux à la Vanille et aux Amandes

🧺 Ingrédients

• 3 œufs
• 150 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé ou 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 120 ml d’huile végétale ou 120 g de beurre fondu
• 120 ml de lait
• 200 g de farine
• 80 g de poudre d’amandes
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• Amandes effilées pour le dessus
• Sucre glace pour la décoration

👩‍🍳 Préparation

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