La crème aux œufs est l’un des desserts les plus intemporels de la cuisine familiale. Douce, fondante et délicatement parfumée à la vanille, elle séduit par sa simplicité et sa texture soyeuse. Cette version inratable garantit un résultat parfait, même pour les débutants.
✨ Pourquoi cette crème aux œufs est inratable
- Peu d’ingrédients
- Aucune technique compliquée
- Cuisson douce au bain-marie
- Texture lisse sans grumeaux
Le secret réside dans la cuisson lente qui permet aux œufs de coaguler délicatement sans trancher.
🥛 Ingrédients (4 à 6 portions)
- 500 ml de lait entier
- 4 œufs
- 80 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé ou 1 gousse de vanille
- Caramel (optionnel)
🥄 Préparation étape par étape
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