Voici une recette simple et délicieuse pour une casserole de pommes de terre et de viande au four avec une sauce au yaourt à l’ail. Ingrédients :
Pour la casserole : 500 g de viande hachée (bœuf, agneau ou mélange selon votre goût) 6 pommes de terre moyennes, pelées et tranchées en rondelles fines 1 oignon moyen, haché 2 gousses d’ail, écrasées 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café de paprika doux 1/2 cuillère à café de cumin 1/2 cuillère à café de poivre noir Sel, au goût 200 g de fromage râpé (mozzarella ou emmental)
Pour la sauce au yaourt :
250 g de yaourt nature 1 gousse d’ail, écrasée 1 cuillère à soupe de jus de citron Sel et poivre, au goût Persil frais haché, pour la garniture
Préparation :
1.Préparer la viande :
- Chauffez l’huile d’olive dans une poêle.
- Faites revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il devienne translucide, puis ajoutez l’ail.
- Ajoutez la viande hachée et faites-la cuire en l’émiettant. Saupoudrez de paprika, cumin, poivre et sel. Mélangez bien.
- Une fois la viande cuite, retirez-la du feu et réservez.
- 2.Préparer les pommes de terre :
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- 2.Préparer les pommes de terre :
