Ces biscuits sont parfaits pour un en-cas sain et savoureux. Le mariage des flocons d’avoine, des amandes croquantes, des canneberges acidulées et du zeste de citron apporte une explosion de saveurs et de textures. Voici comment les préparer.
Ingrédients
- 1 tasse de flocons d’avoine
- 80 g d’amandes, hachées grossièrement
- 80 g de canneberges séchées
- Zeste d’un citron
- 120 g de farine tout usage
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/4 cuillère à café de sel
- 100 g de beurre ramolli
- 100 g de sucre roux
- 1 œuf
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions
1. Préparer les ingrédients secs
- Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
- Ajoutez les amandes hachées, les canneberges et le zeste de citron. Mélangez bien pour bien répartir les ingrédients.
2. Battre le beurre et le sucre
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