Carrés Chocolat et Noix de Coco : La Recette d’un Dessert Qui Fond dans la Bouche

2. Préparer la couche noix de coco :

1. Dans un grand bol, mélangez la noix de coco râpée, le lait concentré sucré et l’extrait de vanille.
2. Étalez cette préparation sur la base de biscuits en une couche uniforme. Remettez au réfrigérateur pendant 30 minutes.

3. Préparer le glaçage au chocolat :

1. Faites fondre le chocolat noir avec la crème liquide et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes. Mélangez jusqu’à obtention d’une ganache lisse et brillante.
2. Versez le glaçage sur la couche de noix de coco en l’étalant uniformément.

4. Finition et refroidissement :

1. Placez le moule au réfrigérateur pendant au moins 2 heures pour que le dessert prenne bien.
2. Une fois bien refroidi, découpez le dessert en carrés à l’aide d’un couteau bien aiguisé.

Conseils :

• Pour une touche croquante : Ajoutez des éclats de noisettes ou d’amandes dans la couche de chocolat.
• Personnalisation : Vous pouvez remplacer le chocolat noir par du chocolat au lait ou du chocolat blanc selon vos préférences.

Dégustation :

Servez ces carrés chocolat et noix de coco avec un café ou un thé pour une pause gourmande parfaite. Ces douceurs fondantes feront l’unanimité auprès de vos invités !