Préparation :
- Faites cuire le bacon dans une grande poêle à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Réservez-le. Gardez le gras dans la poêle.
- Ajoutez l’oignon dans la graisse du bacon et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il devienne translucide et légèrement doré.
- Ajoutez l’ail et faites revenir 30 secondes.
- Incorporez le chou, salez, poivrez, et laissez cuire 10 à 15 minutes jusqu’à ce qu’il soit tendre et légèrement caramélisé.
- Remettez le bacon dans la poêle, mélangez bien et servez chaud.
💡 Pourquoi lui redonner une chance ?
Même si ce plat ne vous a jamais vraiment plu, une bonne préparation peut vous faire changer d’avis. N’hésitez pas à varier les saveurs : ajoutez des morceaux de pomme pour un goût sucré, un trait de vinaigre pour relever, ou du paprika fumé pour plus de profondeur.
✅ En conclusion
Le chou sauté au bacon, oignon et ail n’est peut-être pas le plat préféré de tout le monde, mais il mérite sa place parmi les classiques réconfortants. Il est économique, facile à cuisiner, nutritif et adaptable à vos envies. Que vous soyez un amateur convaincu ou un curieux hésitant, testez-le avec une nouvelle approche – vous pourriez être agréablement surpris.
Pages: 1 2
