Étapes :
- Coupez le rhizome en morceaux (chaque morceau doit avoir au moins un bourgeon).
- Laissez sécher les morceaux quelques heures.
- Remplissez le pot de terreau.
- Plantez le gingembre à 3–5 cm de profondeur, bourgeon vers le haut.
- Arrosez légèrement.
Entretien : les gestes essentiels
Arrosage
- le sol doit rester légèrement humide
- évitez l’excès d’eau (risque de pourriture)
Lumière
- lumière vive mais sans soleil direct
Température
- idéale entre 20 et 30 °C
Engrais
- ajoutez du compost ou un engrais naturel une fois par mois
Récolte : une réserve presque infinie
Après 8 à 10 mois, le gingembre est prêt à être récolté.
👉 Le secret d’une réserve infinie :
- déterrez délicatement une partie du rhizome
- coupez ce dont vous avez besoin
- remettez le reste en terre
La plante continue ainsi à produire sans interruption.
De magnifiques fleurs exotiques
Si vous laissez le gingembre pousser sans le récolter trop tôt, il vous offrira de superbes fleurs :
- couleurs délicates
- allure tropicale
- parfaites pour une plante ornementale
Ces fleurs sont rares en culture domestique, mais possibles avec de la patience et de bons soins.
Problèmes courants et solutions
- Feuilles jaunes : trop d’eau
- Croissance lente : manque de chaleur ou de nutriments
- Pas de fleurs : plante trop jeune ou manque de lumière
Conclusion
Faire pousser du gingembre à la maison est simple, gratifiant et très pratique. Avec peu d’espace et un minimum de soins, vous pouvez profiter d’un gingembre frais toute l’année et embellir votre intérieur avec une plante exotique aux fleurs magnifiques.
Une fois adopté, le gingembre devient vite indispensable… dans votre cuisine comme dans votre maison.
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