Préparation:
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Lavez et coupez les courgettes en rondelles d’environ 5 mm d’épaisseur.
- Dans un plat à gratin beurré, disposez les rondelles de courgettes en une seule couche.
- Préparez l’appareil: Dans un bol, battez les œufs avec la crème liquide, le fromage râpé, l’ail haché, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
- Versez l’appareil sur les courgettes.
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que le gratin soit doré et que les courgettes soient tendres.
Variantes et astuces
- Pour un gratin plus gourmand: Ajoutez des lardons, du jambon, ou des dés de saumon fumé.
- Pour une touche de fraîcheur: Incorporez des tomates cerises coupées en deux ou des olives noires.
- Pour un gratin plus léger: Remplacez la crème liquide par du yaourt grec ou du lait.
- Pour un gratin plus parfumé: Utilisez des herbes fraîches comme du basilic, du thym ou du romarin.
- Pour une présentation originale: Disposez les rondelles de courgettes en spirales dans le plat.
Accompagnements
Les courgettes gratinées se dégustent aussi bien en plat principal qu’en accompagnement. Elles se marient à merveille avec :
- Une salade verte
- Du riz
- Des pommes de terre
- De la viande grillée
- Du poisson
Astuce: Pour un gratin encore plus fondant, ajoutez quelques minutes de cuisson sous le grill à la fin.
Bon appétit !
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Note: Vous pouvez personnaliser cet article en y ajoutant des informations nutritionnelles, des anecdotes sur les courgettes, ou encore des conseils pour les personnes allergiques ou intolérantes.
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