👩🍳 Préparation pas à pas :
- Préchauffez le four à 180°C (350°F). Tapissez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé ou graissez-la légèrement.
- Préparez la garniture :
Dans un bol, mélangez la saucisse cuite, le fromage à la crème ramolli et le fromage râpé. Ajoutez une pincée de sel, de poivre et les herbes si désiré. Mélangez bien jusqu’à obtenir une texture homogène. - Façonnez les croissants :
Déroulez la pâte à croissants et découpez-la en triangles (si ce n’est pas déjà fait). Déposez une cuillère à soupe de garniture à la base de chaque triangle, puis roulez délicatement vers la pointe pour former de jolis petits croissants. - Dorez et enfournez :
Disposez les croissants sur la plaque, badigeonnez-les avec l’œuf battu pour une belle couleur dorée, puis enfournez pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien gonflés et dorés. - Servez chaud :
Ces croissants sont délicieux juste sortis du four, avec un café chaud, un jus d’orange ou même une soupe pour un repas complet.
💡 Astuce du chef :
Vous pouvez préparer ces croissants à l’avance ! Il suffit de les rouler, de les congeler crus sur une plaque, puis de les cuire plus tard sans décongélation préalable — ajoutez simplement 5 minutes de cuisson.
🍽️ Parfaits pour toutes les occasions :
- Petit-déjeuner gourmand en famille
- Brunch du dimanche avec des amis
- Buffet salé ou apéritif dinatoire
- Lunchbox pour l’école ou le bureau
❤️ Pourquoi on les adore :
- Simples à réaliser, même pour les débutants
- Savoureux, fondants et croustillants
- Personnalisables selon vos goûts : ajoutez du bacon, des épinards, ou du fromage bleu pour varier les saveurs
En résumé :
Les croissants à la saucisse et au fromage à la crème sont une recette incontournable pour un moment de plaisir et de convivialité. Faciles, rapides et irrésistiblement bons, ils transforment un simple repas en une véritable fête du goût.
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