4. Montage du Dessert
- Sortez la base de biscuits du réfrigérateur.
- Ajoutez une couche généreuse de crème au fromage blanc par-dessus.
- Versez un filet de chocolat fondu sur la crème.
- Répétez les couches : biscuits émiettés (éventuellement trempés légèrement dans du lait pour les ramollir), crème, et chocolat, jusqu’à épuisement des ingrédients. Terminez par une couche de chocolat pour un effet visuel gourmand.
5. Réfrigération
- Placez le dessert monté au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, idéalement une nuit, pour que les saveurs se mélangent bien et que la texture devienne ferme.
Conseils et Astuces
- Ajout de fruits : Pour une touche de fraîcheur, ajoutez des fruits rouges (fraises, framboises, myrtilles) entre les couches.
- Décoration : Parsemez le dessus de copeaux de chocolat, de biscuits écrasés ou de fruits pour une présentation élégante.
- Adaptations : Remplacez le fromage blanc par du mascarpone pour une texture plus riche, ou utilisez des biscuits spéculoos pour un goût épicé.
Dégustation
Servez ce dessert étagé bien frais. Chaque bouchée offre un équilibre parfait entre douceur, croquant, et gourmandise. Parfait pour épater vos invités ou pour une petite douceur en famille !
Bon appétit ! 🍰
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