Feta au four avec tomates sorties du four

2. Assemblage du plat

1. Placez le bloc de feta au centre d’un plat allant au four.
2. Disposez les tomates cerises autour de la feta.
3. Parsemez l’ail haché sur les tomates et la feta.

3. Assaisonnement

1. Arrosez le tout d’huile d’olive, en veillant à ce que la feta et les tomates soient bien enrobées.
2. Saupoudrez d’origan, de thym et, si vous aimez les plats légèrement épicés, ajoutez une pincée de piment rouge broyé.
3. Salez légèrement (la feta est déjà salée) et poivrez selon votre goût.

4. Cuisson

1. Placez le plat au four préchauffé et laissez cuire pendant 20 à 25 minutes.
2. La feta doit devenir tendre et crémeuse, et les tomates doivent être légèrement caramélisées.

5. Finition et service

1. Sortez le plat du four et garnissez de feuilles de basilic frais pour une touche de couleur et de saveur.
2. Servez immédiatement avec du pain grillé ou de la pita pour tremper dans la feta fondante et le jus des tomates.

Astuces

• Vous pouvez ajouter des olives noires ou des poivrons pour plus de saveurs.
• Si vous aimez les herbes fraîches, ajoutez du persil ou de la coriandre en plus du basilic.
• Pour une version plus gourmande, ajoutez un filet de miel avant d’enfourner pour une touche sucrée-salée.

Conclusion

La feta au four avec des tomates est un plat polyvalent qui peut être préparé en un rien de temps. Avec ses ingrédients simples et ses saveurs authentiques, il ravira tous les amateurs de cuisine méditerranéenne. Essayez cette recette et apportez un peu de soleil dans votre assiette !