Le fudge au chocolat blanc, caramel et noix de pécan est une délicieuse gourmandise parfaite pour satisfaire vos envies sucrées. Sa texture fondante combinée au croquant des noix de pécan et à la douceur du caramel en fait une friandise idéale pour les fêtes, les cadeaux ou simplement un moment de plaisir. Voici une recette détaillée pour réussir ce dessert qui fera sensation auprès de tous.
Ingrédients
Pour environ 25 morceaux de fudge :
- 300 g de chocolat blanc (de bonne qualité, haché)
- 200 g de lait concentré sucré
- 100 g de sucre brun
- 50 g de beurre non salé
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 100 g de noix de pécan (légèrement grillées et grossièrement hachées)
- 50 g de caramel mou (ou caramel liquide épais)
Instructions
Étape 1 : Préparer les ingrédients
- Griller les noix de pécan : Préchauffez votre four à 180 °C. Étalez les noix de pécan sur une plaque de cuisson et enfournez-les pendant 5 à 7 minutes, jusqu’à ce qu’elles dégagent un léger parfum. Laissez refroidir avant de les hacher grossièrement.
- Hachez finement le chocolat blanc pour qu’il fonde uniformément.
Étape 2 : Faire fondre le mélange
POUR LIRE LA SUITE MERCI DE VOIR LA PAGE 2
Pages: 1 2
