La glace maison au lait est une alternative délicieuse et économique aux crèmes glacées industrielles. Avec quelques ingrédients simples et une préparation rapide, cette recette ravira vos papilles tout en étant facile à réaliser. Voici une version détaillée pour obtenir une glace crémeuse et savoureuse, parfaite pour les journées chaudes ou en dessert.
Ingrédients :
Pour environ 6 portions :
- 500 ml de lait entier (de préférence frais pour une texture riche)
- 250 ml de crème liquide entière
- 120 g de sucre en poudre
- 1 gousse de vanille ou 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 3 jaunes d’œufs
- Une pincée de sel
Instructions :
1. Préparer la base de crème anglaise
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