Une courgette ultra fondante à l’intérieur, croustillante à l’extérieur, et débordante de saveurs
La courgette Hasselback est l’une des recettes les plus tendances du moment. Inspirée de la célèbre technique de découpe des pommes de terre Hasselback, cette méthode consiste à trancher finement la courgette sans aller jusqu’au bout, afin de pouvoir y glisser sauce, fromage, épices ou même de la viande.
Le résultat est tout simplement spectaculaire :
une présentation élégante, une texture parfaite, et un goût irrésistible.
C’est une recette idéale pour un repas léger, un accompagnement original ou même un plat principal végétarien.
Pourquoi la courgette Hasselback séduit autant ?
Ce plat est devenu viral pour plusieurs raisons :
- ✅ Visuellement impressionnant
- ✅ Facile et rapide à préparer
- ✅ Déclinable à l’infini
- ✅ Sain et léger
- ✅ Ultra gourmand grâce au fromage gratiné
En quelques minutes de préparation, on obtient un plat qui fait toujours son effet.
Ingrédients (pour 2 à 4 personnes)
- 2 grosses courgettes
- 1 tasse de sauce tomate ou sauce marinara
- 1 à 1,5 tasse de fromage râpé (mozzarella, cheddar ou mélange)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 cuillère à café d’origan ou d’herbes italiennes
- ½ cuillère à café de paprika
- Sel et poivre au goût
En option :
- Parmesan
- Persil ou basilic frais
- Viande hachée, pepperoni ou saucisse cuite
Préparation Pas à Pas
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