Le Bonheur Dans Une Assiette : Recette Détaillée de Pain au Fromage Délicieux

2. Préparer la garniture au fromage :

1. Émietter les fromages :
   • Dans un bol, émiettez le fromage feta et râpez le fromage Kasseri. Mélangez-les ensemble.
2. Ajouter l’origan :
   • Si désiré, ajoutez une pincée d’origan pour une touche aromatique.

3. Façonner et garnir le pain :

1. Étaler la pâte :
   • Une fois la pâte levée, divisez-la en boules égales (environ 6 à 8 portions selon la taille souhaitée).
   • Étalez chaque boule en un disque épais sur une surface farinée.
2. Ajouter la garniture :
   • Placez une généreuse portion du mélange de fromages au centre de chaque disque de pâte.
   • Repliez les bords pour enfermer la garniture et scellez bien pour éviter que le fromage ne s’échappe pendant la cuisson.
3. Former des galettes :
   • Aplatissez doucement chaque boule farcie pour obtenir une galette épaisse.

4. Cuire le pain au fromage :

1. Cuisson à la poêle :
   • Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen et ajoutez un filet d’huile d’olive.
   • Faites cuire chaque galette pendant 3 à 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elle soit dorée et que le fromage à l’intérieur soit fondu.
2. Cuisson au four (optionnel) :
   • Si vous préférez, placez les galettes sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé et faites-les cuire au four préchauffé à 200 °C (390 °F) pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

Conseils de Service :

• Servez chaud pour profiter du fromage fondant et de la texture moelleuse.
• Accompagnez avec une salade fraîche ou une sauce au yaourt pour un repas complet.

Bon appétit ! Ce pain au fromage est parfait pour les moments de convivialité ou simplement pour se faire plaisir avec une recette réconfortante.