Méga Délicieux Gâteau au Yaourt et aux Cerises : Préparé en 5 Minutes

Étape 2 : Mélangez les Ingrédients Liquides

1. Dans un grand saladier, mélangez le yaourt, le sucre et les œufs. Fouettez jusqu’à obtenir une texture homogène.
2. Incorporez progressivement l’huile et l’extrait de vanille en continuant de fouetter.

Étape 3 : Intégrez les Ingrédients Secs

1. Dans un autre bol, tamisez la farine, la levure chimique et le sel.
2. Ajoutez ce mélange sec au mélange liquide petit à petit, en remuant doucement avec une spatule ou un fouet pour éviter les grumeaux. Ne mélangez pas trop pour garder la pâte légère.

Étape 4 : Ajoutez les Cerises

1. Incorporez délicatement les cerises dénoyautées à la pâte. Si vous utilisez des cerises surgelées, assurez-vous qu’elles sont décongelées et bien égouttées pour éviter l’excès d’humidité.
2. Versez la pâte dans le moule préparé et égalisez la surface.

Étape 5 : Faites Cuire

1. Enfournez le gâteau pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre ressorte propre.
2. Surveillez le gâteau vers la fin de la cuisson pour éviter qu’il ne sèche.

Étape 6 : Refroidissez et Servez

1. Laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis transférez-le sur une grille pour qu’il refroidisse complètement.
2. Saupoudrez de sucre glace ou ajoutez des amandes effilées pour une touche décorative.

Conseils pour Réussir Cette Recette

1. Choix du Yaourt : Utilisez un yaourt nature pour une saveur équilibrée. Le yaourt grec donnera une texture plus riche.
2. Préparation des Cerises : Si vous utilisez des cerises fraîches, dénoyautez-les soigneusement. Les cerises surgelées doivent être bien décongelées et essuyées.
3. Ajouts Personnalisés : Vous pouvez ajouter des zestes de citron, des pépites de chocolat ou remplacer les cerises par des myrtilles ou des framboises.

Variantes Possibles

• Sans Gluten : Remplacez la farine par un mélange de farine sans gluten.
• Sans Sucre Raffiné : Optez pour du sucre de coco ou du miel à la place du sucre blanc.
• Version Vegan : Remplacez les œufs par un substitut végétalien comme la compote de pommes ou les graines de lin trempées.

Pourquoi Ce Gâteau au Yaourt et aux Cerises est Parfait ?

Avec ses ingrédients simples et son goût exquis, ce gâteau combine la douceur du yaourt avec l’acidité des cerises pour un dessert équilibré. Sa préparation rapide et sa polyvalence en font une recette incontournable pour toutes les occasions.

Préparez-le dès aujourd’hui et savourez chaque bouchée ! Bon appétit ! 🍒