Dorées et croustillantes à l’extérieur, moelleuses et légères à l’intérieur, ces petites boules de beignets sucrées sont une véritable tentation ! Que vous les appeliez beignets, doughnut holes ou pets-de-nonne, ces bouchées sucrées sont parfaites pour les fêtes, le petit-déjeuner ou une pause gourmande avec un café.
Si vous cherchez une recette facile et rapide, cette douceur est faite pour vous ! Découvrez comment les préparer en quelques étapes simples.
Qu’est-ce que ces délicieuses bouchées sucrées ?
Ces beignets ronds sont des petites boules de pâte frite, roulées dans du sucre pour un enrobage croustillant et sucré.
Elles ressemblent aux beignets traditionnels, mais sans découpe ni façonnage compliqué : il suffit de rouler la pâte en boules et de les plonger dans l’huile chaude pour obtenir des merveilles dorées et légères.
Pourquoi vous allez adorer cette recette ?
✔ Facile à faire – Mélangez, façonnez, faites frire et sucrez, c’est prêt !
✔ Ingrédients simples – Tout ce qu’il faut se trouve déjà dans votre cuisine.
✔ Parfaitement équilibré – Croustillant dehors, moelleux dedans.
✔ Personnalisable – Ajoutez des arômes, fourrez-les ou variez l’enrobage.
Ingrédients nécessaires
Pour la pâte :
- 250 g de farine
- 50 g de sucre
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
- 2 œufs
- 120 ml de lait
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
- Huile végétale pour la friture
Pour l’enrobage :
- 100 g de sucre
- 1 cuillère à café de cannelle (optionnel)
Préparation pas à pas
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