1. Préparation du mélange de base :
- Dans une casserole, chauffez 1 litre de lait à feu moyen.
- Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, le sucre vanillé et le cacao.
- Une fois le lait chaud, incorporez-y progressivement le mélange de farine, en remuant constamment pour éviter les grumeaux.
2. Cuisson :
- Continuez à cuire le mélange à feu doux, en remuant, jusqu’à ce qu’il épaississe. Cela devrait prendre environ 10 minutes.
- Ajoutez ensuite le beurre et la noix de coco râpée. Mélangez bien jusqu’à ce que le beurre soit fondu et que tout soit bien incorporé.
3. Assemblage :
- Versez le mélange dans un moule beurré et lissez le dessus.
- Laissez refroidir à température ambiante, puis placez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures pour qu’il prenne bien.
4. Préparation de la chantilly :
- Pendant que le gâteau refroidit, préparez la chantilly selon les instructions sur l’emballage, en ajoutant le demi-verre de lait si nécessaire pour obtenir la consistance désirée.
5. Finition :
- Une fois le gâteau bien refroidi, sortez-le du réfrigérateur et étalez la chantilly sur le dessus.
- Vous pouvez garnir de noix de coco supplémentaire ou de copeaux de chocolat pour une touche décorative.
6. Service :
- Coupez en parts et servez frais. Ce gâteau est parfait pour un dessert ou un goûter!
Bon appétit !
Cette recette est simple à réaliser et ravira les amateurs de chocolat et de noix de coco. Profitez de votre création !
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