👩🍳 Préparation
- Préparez la crème
- Dans un grand bol, versez la crème froide, le mascarpone (ou le fromage frais), le sucre glace et la vanille.
- Fouettez le tout à l’aide d’un batteur électrique pendant 2 à 3 minutes, jusqu’à obtenir une texture lisse et ferme.
- Assemblez le dessert
- Disposez une première rangée de biscuits à la cuillère sur un plat de service.
- À l’aide d’une poche à douille (ou d’une cuillère), déposez de la crème entre et sur les biscuits pour créer des bandes alternées.
- Répétez si vous souhaitez un dessert plus haut et plus généreux.
- Finition
- Saupoudrez uniformément de cacao en poudre non sucré à l’aide d’une petite passoire.
- Pour plus de saveur, vous pouvez légèrement imbiber les biscuits de café froid ou de lait avant de les disposer.
- Refroidissez et servez
- Placez le dessert au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes, ou dégustez-le immédiatement si vous êtes pressé !
- Coupez délicatement en portions : les couches de crème et de biscuits se tiennent parfaitement, tout en restant fondantes.
💡 Astuces gourmandes
- Utilisez des ingrédients bien froids pour une crème plus ferme.
- Pour une version plus légère, remplacez le mascarpone par du yaourt grec ou du fromage frais battu.
- Ajoutez une touche d’arôme avec une pincée de cannelle ou un peu de café soluble dans la crème.
- Pour une version fruitée, insérez de fines tranches de banane ou de fraise entre les couches.
🍽️ Pourquoi vous allez l’adorer
- ✅ Sans cuisson
- ✅ Prêt en 5 minutes
- ✅ Fondant, crémeux et rafraîchissant
- ✅ Parfait pour les invités ou un plaisir rapide à la maison
Ce dessert est un pur bonheur à préparer et à déguster. Il combine simplicité, élégance et saveur dans un seul plat. Servez-le bien froid pour un moment de douceur incomparable… un vrai nuage de plaisir !
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