1️⃣ Mélanger les ingrédients
Dans un bol, battez l’œuf et le sucre jusqu’à obtenir un mélange légèrement mousseux. Ajoutez ensuite le yogourt et l’extrait de vanille, puis mélangez bien.
2️⃣ Incorporer la farine
Ajoutez progressivement la farine et une pincée de sel, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. Si vous souhaitez une version chocolatée, ajoutez le cacao en poudre à ce stade.
3️⃣ Cuisson rapide à la poêle
- Faites chauffer une poêle antiadhésive avec une cuillère à café de beurre ou d’huile à feu doux.
- Versez une petite quantité de pâte et étalez-la légèrement (comme une crêpe épaisse).
- Faites cuire environ 2-3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que la surface soit légèrement dorée et que le dessert soit bien pris.
4️⃣ Servir et déguster
Une fois cuit, laissez tiédir quelques instants puis dégustez tel quel, ou ajoutez un filet de miel, du sucre glace, des fruits ou un peu de chocolat fondu !
Variations gourmandes 🍫🍓
👉 Version Chocolatée – Ajoutez 1 cuillère à soupe de cacao en poudre et des pépites de chocolat.
👉 Version Fruitée – Incorporez des morceaux de fraises, bananes ou pommes dans la pâte.
👉 Version Healthy – Remplacez le sucre par du miel ou du sirop d’érable, et utilisez de la farine complète.
Pourquoi ce dessert est parfait ?
✔ Idéal pour les petits-déjeuners rapides ou les goûters improvisés.
✔ Aucune levure nécessaire, et pas besoin de four !
✔ Texture moelleuse et goût légèrement sucré, parfait pour tous les gourmands.
Conclusion : Un dessert ultra simple à tester sans attendre ! 🎉
Avec 1 œuf et du yogourt, vous pouvez créer un dessert délicieux en seulement 5 minutes. Plus besoin de four ni de levure pour un plaisir gourmand et léger. Essayez cette recette et régalez-vous !
👉 Alors, prêt(e) à tester cette douceur express ? 😊
