Préparation
- Laver et couper les courgettes en rondelles.
- Faire revenir l’oignon et l’ail émincés dans une casserole avec l’huile d’olive.
- Ajouter les courgettes et cuire quelques minutes en remuant.
- Verser le bouillon de légumes, couvrir et laisser mijoter 15 à 20 minutes.
- Mixer la préparation jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse.
- Ajouter le fromage frais ou le yaourt si désiré.
- Rectifier l’assaisonnement avec du sel, du poivre et un peu d’herbes fraîches.
🔥 Bienfaits pour la perte de poids
- Faible en calories (environ 120 kcal par bol).
- Très rassasiante grâce à l’eau et aux fibres.
- Favorise la détoxification de l’organisme.
- Idéale en dîner léger ou en entrée coupe-faim.
âś… Conclusion
La soupe crémeuse de courgettes à l’ail est plus qu’un simple plat : c’est une option santé qui allie plaisir, légèreté et bienfaits nutritionnels. Facile à préparer, elle vous aidera à atteindre vos objectifs minceur tout en régalant vos papilles.
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