2. Préparation des steaks :
- Modelage des steaks :
- Façonnez la viande hachée en 4 steaks de la taille des pains. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Cuisson :
- Faites chauffer une poêle ou un grill avec un filet d’huile. Faites cuire les steaks à feu moyen pendant 3-4 minutes de chaque côté.
- Ajoutez une tranche de fromage sur chaque steak dans la dernière minute pour qu’elle fonde légèrement.
3. Assemblage des burgers :
- Découpe des pains :
- Coupez les pains au lait en deux et toastez légèrement l’intérieur.
- Montage :
- Étalez les sauces sur la base du pain.
- Ajoutez une feuille de laitue, une rondelle de tomate, le steak avec le fromage, quelques oignons émincés et des cornichons.
- Recouvrez avec la partie supérieure du pain.
Conseils :
- Servez vos burgers avec des frites maison ou une salade croquante.
- Vous pouvez personnaliser les garnitures avec des ingrédients comme du bacon, des œufs au plat ou des champignons sautés.
Bon appétit !
Ce burger au lait maison saura ravir petits et grands avec son mélange de douceur et de saveurs généreuses.
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