Ces délicieux feuilletés dorés que vous voyez sur l’image sont de véritables petites merveilles croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur. Parfaits pour un apéritif, un goûter ou même un repas léger accompagnés d’une salade, ils séduisent par leur simplicité et leur goût riche.
Ingrédients
Pour environ 20 à 25 feuilletés :
- 2 pâtes feuilletées prêtes à l’emploi
- 200 g de fromage râpé (emmental, mozzarella ou cheddar)
- 100 g de fromage frais (type fromage à tartiner)
- 1 œuf (pour la dorure)
- 1 jaune d’œuf supplémentaire (optionnel pour une couleur plus intense)
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche (optionnel)
- Sel et poivre selon votre goût
- Herbes au choix (persil, origan ou thym)
Préparation
🔹 Étape 1 : Préparer la garniture
Dans un bol, mélangez :
- Le fromage râpé
- Le fromage frais
- Le sel, le poivre et les herbes
Ajoutez une cuillère de crème fraîche si vous souhaitez une texture encore plus onctueuse.
🔹 Étape 2 : Découper la pâte
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