🔹 Étape 2 : Découper la pâte
- Déroulez la pâte feuilletée
- Découpez-la en carrés de taille moyenne (environ 8×8 cm)
🔹 Étape 3 : Garnir
- Déposez une petite quantité de farce au centre de chaque carré
- Refermez les coins vers le centre pour former des petits ballots (comme sur l’image)
- Pressez légèrement pour bien sceller
🔹 Étape 4 : Dorure
- Battez l’œuf (et le jaune si utilisé)
- Badigeonnez chaque feuilleté pour obtenir une belle couleur dorée à la cuisson
🔹 Étape 5 : Cuisson
- Préchauffez le four à 180°C
- Disposez les feuilletés sur une plaque recouverte de papier cuisson
- Enfournez pendant 20 à 25 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés
Astuces pour un résultat parfait
✨ Ne surchargez pas les feuilletés pour éviter qu’ils s’ouvrent à la cuisson
✨ Utilisez un fromage qui fond bien pour un cœur coulant
✨ Ajoutez des graines de sésame ou de nigelle sur le dessus pour plus de saveur
✨ Servez chaud pour profiter du croustillant
Suggestions d’accompagnement
- Une salade verte fraîche
- Une sauce au yaourt ou à l’ail
- Une soupe légère pour un dîner complet
Variante gourmande
Vous pouvez personnaliser la recette en ajoutant :
- Des morceaux de poulet
- Du thon
- Des légumes grillés (poivrons, courgettes)
- Ou même une version sucrée avec du chocolat ou de la confiture
Conclusion
Ces feuilletés au fromage sont la preuve qu’une recette simple peut être absolument délicieuse. Avec leur texture croustillante et leur cœur fondant, ils feront l’unanimité à table.
✨ Essayez-les une fois… et vous les referez encore et encore !
Pages: 1 2
